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餐饮管理部、服务监察部对停业联营餐饮单位进行安全检查

来源:餐饮管理部
编辑:刘璇     时间:2020-03-17  阅读:

发彩网 在疫情防控的关键期,为继续做好联营餐饮单位停业期间的安全工作,3月16日,餐饮管理部、服务监察部联合对停业联营餐饮单位进行安全检查。服务监察部部长张德连,餐饮管理部部长王谭、副部长王祚荣带队。

发彩网 受疫情影响,除西区食堂、中区食堂、汇贤食府和伊兰小馆外,其他各食堂、餐厅仍处于停业状态。为确保疫情防控期间停业单位的安全,检查组逐一对相关单位进行检查。检查组重点检查了水电气等基础设施运行及安全情况,以及原材料是否过保质期、库存是否充足等情况,要求尽快把个别存有原材料的冰箱清空,切断冰箱等设备电源。检查组询问了各单位员工队伍情况,强调了学校疫情防控要求,希望各单位与员工保持全方位联络,确保员工队伍稳定;关心和关爱校内值班人员,及时解决他们工作和生活上的困难,若有员工出现任何身体不适,须立即向餐饮管理部报告。检查组还提出了一些要求,有值班人员的单位要每天开展专项巡查,未安排值班人员的单位,管理人员要定期来校进行巡查,确保食堂、餐厅的安全;在校住宿人员要严格遵照执行疫情防控期间有关宿舍管理规定。

发彩网 餐饮管理部白立君、孟庆荣,服务监察部王彬、苑宝成陪同检查。


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